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Amaranto endulzado con yacón *150g

$15,550

Amaranto endulzado con yacón *150g. 

*sin gluten      *sin colesterol     *sin sodio     *naturalmente vegano

Disfruta nuestro cereal listo para el desayuno con leche vegetal y fruta. Úsalo como snack, o acompañado en smoothies bowls. No contiene azúcar. Sabor natural. Superalimento. 

Amaranto endulzado con yacón *150g. 

*sin gluten      *sin colesterol     *sin sodio     *naturalmente vegano

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Receta nutritiva para el desayuno

  • 1 taza de amaranto pop endulzado con yacón
  • 4 cucharadas de avena
  • 1 banano
  • 4 fresas cortadas
  • una cucharadita de linaza en polvo
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de arándanos, uvas pasas o blueberries
  • una cucharada de semillas de calabaza
  • leche de almendras, o de soya

Dato curioso: El amaranto fue cultivado y utilizado desde la época prehispánica por diferentes culturas del centro de México. Asimismo se estima que se aprovechaba desde hace 5,000  a 7,000 a años aproximadamente.

Amaranto endulzado con yacón *150g

  •  Contiene entre 15 y 17 % de proteína.
  • Presenta un excelente balance de aminoácidos (lisina, fenilalanina, leucina, valina, treonina, isoleucina, metionina, triptófano).
  • Entre un 50 y 60%, de almidón, lípidos de 7 a 8%, calcio, hierro, fósforo , potasio, zinc, ácido fólico y magnesio, así como vitamina A , B1, B2 B3, C y fibra.
  • También, contribuye a controlar los niveles de glucosa en sangre. Además, contiene una coenzima (HMG-CoA) con actividad biológica para disminuir las concentraciones de triglicéridos y colesterol.
  • Otras propiedades nutricionales del amaranto 

  • El grano de amaranto no posee gluten, por lo que es un alimento recomendable para celíacos, es decir, aquellas personas que tienen intolerancia a este elemento.
  • Su contenido de fibra mejora el tránsito intestinal
  • Es un alimento rico en hierro, proteínas, vitaminas y minerales.
  • Aporta sodio, potasio, zinc, cobre, magnesio, y hierro

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