Sal marina *gramo. Natural. Minerales. Contiene altos niveles de potasio y magnesio.
La sal marina es un producto natural que se ha hecho muy popular en los últimos años, no solo como alternativa para la sal refinada, sino como una aliada para la salud del organismo.
Proveniente de la evaporación del agua de mar, es un ingrediente cuya composición se mantiene intacta, dado que no se somete a procesamientos industriales.
- Se destaca por su alto contenido de minerales esenciales que, tras ser absorbidos, brindan una amplia variedad de beneficios en el cuerpo.
- De todas formas, su consumo también debe realizarse en mínimas dosis, ya que los excesos podrían ocasionar efectos contraproducentes.
Composición de la sal marina *gramo
Por regla general, las sales obtenidas por evaporación del agua marina tienen un 86 % de cloruro sódico (NaCl) y trazas de oligoelementos como calcio, cloruro de magnesio, potasio, yodo y manganeso. La sal marina refinada está compuesta casi exclusivamente de cloruro de sodio (más de 99 %).
La composición de la sal marina varía dependiendo de la situación geográfica de la salina. Así la sal del océano Atlántico es más rica en sales de magnesio y en partículas de flora marina (plancton, algas microscópicas) que la sal del mar Mediterráneo. La flor de sal, que se cosecha en la superficie de la salmuera de las eras de la salinas, tiene más proporción de yodo.
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