Dátiles sin semilla *gramo

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Dátiles con semilla *gramo. Duraznos. Frutos deshidratados. Superalimentos. Su carne es blanda, aromática y de sabor dulce.
1 taza de dátiles equivale a 225 gramos

Dátiles con semilla *gramo. Duraznos. Frutos deshidratados. Superalimentos. Su carne es blanda, aromática y de sabor dulce.
1 taza de dátiles equivale a 225 gramos

 

Razones por las que los dátiles con semilla *gramo son importantes en el futuro de la alimentación

Los dátiles son nutritivos

  • Los dátiles son ricos en hierro, potasio, calcio y magnesio y son una fuente importante de fibra. También tienen un elevado contenido de calorías, lo cual los convierte en una excelente fuente de energía. Por su sabor dulce, los dátiles también son una alternativa adecuada a los azúcares refinados.
  • Recurrir a opciones nutritivas naturales, como las frutas, en lugar de alimentos ultraprocesados es uno de los factores que pueden ayudar a revertir la tendencia de la obesidad. Más de 2 000 millones de personas en el mundo sufren sobrepeso. Las opciones como los dátiles secos, que duran varios meses, son un buen ejemplo de alternativa rápida y nutritiva. Su prolongada vida útil también ayuda a reducir al mínimo las pérdidas de alimentos.

Los dátiles tienen un potencial sin explotar

  • Actualmente nuestros sistemas alimentarios dependen demasiado de un número muy reducido de cultivos. A lo largo de la historia de la humanidad, se han cultivado unas 6 000 especies de plantas destinadas a la alimentación. En la actualidad, solo ocho de ellas suministran más del 50 % de nuestras calorías diarias. En una situación de cambio climático que aumenta la vulnerabilidad de la producción de alimentos, no podemos depender de un número tan reducido de cultivos para alimentar a una población cada vez mayor.

Los dátiles forman parte de un vasto patrimonio cultural

  • La palma datilera se ha cultivado en Oriente Medio y África del Norte durante más de 5 000 años. Debido a los nutrientes y calorías que aportan los dátiles, estas frutas han proporcionado seguridad alimentaria y nutricional a las poblaciones que viven en el desierto y otras zonas áridas.
  • En todo el mundo, la alimentación y la agricultura constituyen una parte importante de las culturas y las identidades. Para celebrar y conservar este patrimonio, la FAO diseñó el Programa de Sistemas importantes del patrimonio agrícola mundial (SIPAM) con el fin de otorgar reconocimiento a lugares que hubieran mantenido tradiciones de cultivo y cosecha de alimentos únicas y bien adaptadas a los terrenos y el clima locales.

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