Amaranto Pop caramelizado con sirope de yacón *150g

Amaranto-Pop-caramelizado-con-sirope-de-yacón-*150g

sin gluten      sin colesterol     sin sodio     naturalmente vegano

Disfruta nuestro cereal listo para el desayuno con leche vegetal y fruta. Úsalo como snack, o acompañado en smoothies bowls. No contiene azúcar. Sabor natural. Superalimento. 

Receta nutritiva para el desayuno

• 1 taza de amaranto pop endulzado con yacón
• 4 cucharadas de avena
• 1 banano
• 4 fresas cortadas
• una cucharadita de linaza en polvo
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharada de arándanos, uvas pasas o blueberries
• una cucharada de semillas de calabaza
• leche de almendras, o de soya

Dato curioso: El amaranto fue cultivado y utilizado desde la época prehispánica por diferentes culturas del centro de México. Asimismo se estima que se aprovechaba desde hace 5,000  a 7,000 a años aproximadamente.

Amaranto Pop caramelizado con sirope de yacón *150g

•  Contiene entre 15 y 17 % de proteína.
• Presenta un excelente balance de aminoácidos (lisina, fenilalanina, leucina, valina, treonina, isoleucina, metionina, triptófano).
• Entre un 50 y 60%, de almidón, lípidos de 7 a 8%, calcio, hierro, fósforo , potasio, zinc, ácido fólico y magnesio, así como vitamina A , B1, B2 B3, C y fibra.
• También, contribuye a controlar los niveles de glucosa en sangre. Además, contiene una coenzima (HMG-CoA) con actividad biológica para disminuir las concentraciones de triglicéridos y colesterol.

• Otras propiedades nutricionales del amaranto 

• El grano de amaranto no posee gluten, por lo que es un alimento recomendable para celíacos, es decir, aquellas personas que tienen intolerancia a este elemento.
• Su contenido de fibra mejora el tránsito intestinal
• Es un alimento rico en hierro, proteínas, vitaminas y minerales.
• Aporta sodio, potasio, zinc, cobre, magnesio, y hierro

www.bioplaza.com.co